মিনাক্ষী দাসঃ শরীর সুস্থ রাখতে ডাবের জল অত্যন্ত উপকারী। পেট ও লিভার ভালো রাখতে ডাবের জলের জুড়ি মেলা ভার। তাই অনেকেই এই পানীয়কে লিভার টনিকও বলে থাকেন। কিন্তু অনেকে শীতে ঠান্ডা লাগার ভয়ে ডাবের জল খান না। তবে ডাবের জলে ফাইবার, মিনারেলস ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের মতো উপাদান থাকায় শীতকালেও ডাবের জল দারুণ উপকারী।
ফলে পুষ্টিবিদদের মতে, “শীতের মরসুমেও সুস্থ থাকতেও ডাবের জল খাওয়া যেতে পারে।” কারণ-
হাড় মজবুত রাখেঃ শীতকালে হাড়ের নানা সমস্যা লেগেই থাকে। যেমন- গাঁটে ব্যথা, হাঁটুতে ব্যথা, পেশীতে যন্ত্রণা। আর ডাবের জলে থাকা ক্যালশিয়াম হাড় শক্তিশালী করে তোলে। হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। এছাড়া ডাবের জলে ম্যাগনেশিয়াম থাকায় হাড় এবং পেশীও যথেষ্ট ভালো থাকে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখেঃ ডাবের জলে থাকা এনজাইম হজম শক্তি ভালো করে। ফলে হজম ঠিকঠাক হলে মেদ ঝরানো সহজ হয়ে যায়।
