মিনাক্ষী দাসঃ বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে হাড়ের ঘনত্ব কমতে থাকে। ফলে অস্টিয়োপোরোসিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়। মহিলাদের ক্ষেত্রে মেনোপজের পর আরো বেশী করে হাড়ের স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটতে থাকে। তাই বয়সের সাথে হাড়ের শক্তি বজায় রাখতে সঠিক ডায়েট করা উচিত। আর এমন কয়েকটি খাবার আছে, যা বয়সকালে প্রতিদিনের ডায়েটে নিতান্তই প্রয়োজনীয়।
১) প্রোটিন হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে একান্ত প্রয়োজন। একটি প্রমাণ আকারের ডিমের মধ্যে প্রায় সাত গ্রাম প্রোটিন থাকে। এছাড়া ডিমের মধ্যে ভিটামিন ডি থাকে।
২) ক্যালশিয়াম হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করে। আর এক্ষেত্রে ডায়েটে দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার রাখা প্রয়োজন।
৩) ক্যালশিয়ামের মাত্রা বাদাম জাতীয় খাবারের মধ্যে বেশী থাকে। তাই ডায়েটে বাদাম, কাঠ বাদাম অথবা আখরোট থাকলে হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় থাকে।
৪) নিত্যদিনের খাবারে মাছ থাকলে হাড়ের শক্তি বজায় থাকে। কারণ মাছের মধ্যে ভিটামিন ডি ও ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। আর হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে এই দুটি উপাদানই কার্যকরী।
৫) অন্যদিকে, সব্জি পেট পরিষ্কার রাখার পাশাপাশি হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে। ব্রোকলি, অ্যাভোক্যাডোর মধ্যে একাধিক ভিটামিন থাকে। যা হাড়ের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভীষণ উপকারী।
