ব্যুরো নিউজঃ আফগানিস্তানঃ করাচি, মুম্বই ও কলকাতার মতো কাবুল বা জালালাবাদে স্ট্রিট ফুড বা রাস্তার ধারের খাবারের দোকান বিখ্যাত। কিন্তু সেই দোকানই বন্ধ হলো।
এমনিতেই আফগানিস্তান মূলত রুক্ষ অঞ্চল এবং পাহাড়ে ঢাকা এলাকা। এখানে লোক সংখ্যা কম থাকলেও স্ট্রিট ফুড বিখ্যাত। বিশাল সংখ্যার মানুষ সকালের ব্রেকফাস্ট থেকে দুপুরের লাঞ্চ রাস্তাতেই করে। ইসলামিক দেশ হলেও আফগানরা বিরিয়ানির ভক্ত নয় বরং বিরাট আকারের রুটি বা তন্দুরি রুটি সহ বিভিন্ন ডাল, মাংসই পছন্দ।
- Sponsored -
এছাড়া খেজুর, কিসমিসের মতো নানান মিষ্টি এমনকি ছানা বা খিরের মিষ্টির কদর কম হলেও আফগানরা প্রচুর ফল খেতে ভালোবাসে। নদী, খাল-বিলের অভাবে মাছ খাওয়ার সুবিধা কম।
তবে এখন প্রায় সব খাবারের দোকানই বন্ধ রয়েছে। কাবুল থেকে জালালাবাদ অথবা অন্যান্য শহরের পার্ক মল থেকে জুতোর দোকান সব কিছুই বন্ধ করা হয়েছে। কিন্তু এইসব দোকান কবে খুলবে অথবা আদৌ খুলবে কিনা তা কেবল সময়েরই অপেক্ষা।
